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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2018

L'alimento amico della Dieta? Il Pesce!

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Alla griglia, al vapore, fritto, o arrostito, il pesce è uno degli elementi base della nostra alimentazione e, secondo la maggior parte dei nutrizionisti e dietologi, uno dei più consumati e consigliati nelle diete dimagranti.
Eh si...le feste Natalizie, l'atmosfera magica, le riunioni familiari e le vacanze, portano la popolazione italiana a un consumo maggiorato di calorie e cibo in generale. Ci dimeniamo tra Pandori e Panettoni e ci facciamo cullare dalle ricette della nonna o della mamma, per poi ritrovarci, oggi, nella settimana dopo la festa dell'Epifania, a Dieta Ferrea.
Il consiglio che possiamo darvi?
Affidatevi a un Professionista del mestiere che sappia creare l'abbinamento di cibi più adatto alla vostra morfologia, alle vostre preferenze, ai vostri obiettivi e alle vostre abitudini alimentari e di vita.
Se, invece, volete ottenere dei risultati senza alcun aiuto, da esperti del pesce, ci limitiamo a darvi qualche consiglio su quante volte mangiarlo, come cucina…

Consigli per il cenone di Capodanno

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Il Cenone di San Silvestro secondo la tradizione
Ogni Paese ha le sue tradizioni così come ogni singola regione della nostra Penisola ha i suoi piatti tradizionali in cucina in occasione delle feste.
Per il menù di Capodanno è bene sempre tenere presenti alcuni piatti che riscuotono un notevole successo.

Per gli antipasti è sempre consigliato un bel tagliere di formaggi misti e salumi accompagnato da olive e bruschette, tipico antipasto italiano.
La scelta del primo è fondamentale: per mantenere la tradizione, la scelta può ricadere su Spaghetti alle Vongole, Risotto ai frutti di mare, se si sceglie un menu a base di pesce, o le tipiche specialità preparate in occasione delle feste come Cappelletti, Agnolotti o Tortellini in brodo, se si sceglie un menu a base di carne.
Il secondo di pesce può orientarsi a sapori quali il polpo o il baccalà mentre il secondo di carne, secondo la tradizione, potrebbe essere Arrosto o Salsiccia su un letto di patate al forno.
Seguirà la frutta (melogran…